Pressemitteilungen der BLE
Hier finden Sie Pressemitteilungen der BLE aus dem Jahr 2025.
Meldungen
Im Wirtschaftsjahr 2024/25 verbrauchten Bundesbürgerinnen und -bürger pro Person 5,8 Kilogramm frische und verarbeitete Schalenfrüchte, wie Erdnüsse, Mandeln oder Haselnüsse. Wie die Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zeigen, sind dies 500 Gramm Schalenfrüchte mehr als im Jahr zuvor. Weiterlesen: Nussbilanz: Fast sechs Kilogramm pro Kopf …
Praxisnah und zukunftsorientiert – so präsentierte sich die Beratertagung 2025 des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) und dem Verband der Landwirtschaftskammern (VLK) vergangene Woche. Rund 70 Beratungskräfte aus ganz Deutschland trafen sich im Landwirtschaftszentrum Eichhof in Bad Hersfeld, um aktuelle Herausforderungen der Landwirtschaft zu diskutieren und Innovationen direkt aus der Praxis kennenzulernen. Teilnehmende lobten die Tagung als "überregional einzigartiges Treffen" und "besonders wertvoll". Weiterlesen: BZL-Beratertagung 2025 zeigte innovative Technologien und Ansätze für humusreiche Böden …
Im Quotenjahr 2024 produzierte die Branche 3,6 Millionen Tonnen Biokraftstoffe für den deutschen Markt; das entspricht rund 126 Petajoule und damit in etwa 90 Prozent der Menge des Vorjahres. Die durchschnittliche Treibhausgaseinsparung dieser Biokraftstoffe konnte nochmals verbessert werden und betrug gegenüber fossilen Kraftstoffen 96 Prozent (2023: 90 Prozent). Die BLE legt ihren jährlichen Erfahrungsbericht vor. Weiterlesen: 11,5 Millionen Tonnen CO2-Äquivalent 2024 durch Biokraftstoffe eingespart …
Googeln, den Nachbarn fragen oder doch in der Tageszeitung nachschauen? Insbesondere in ländlichen Regionen kann es eine Herausforderung sein, an objektive und gebündelte Informationen zu regionalen Themen zu kommen. Die neue Ausgabe der Zeitschrift "LandInForm" der "Deutschen Vernetzungsstelle Ländliche Räume – für die Gemeinsame Agrarpolitik der EU" (DVS) zeigt anhand von Studien, Interviews und aktuellen Projekten, welche Möglichkeiten und Chancen für regionale Medien bestehen. Weiterlesen: Neue Ausgabe "LandInForm": Welche Medien braucht das Land? …
Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) erweitert seine digitale Kommunikation: Ab sofort ist das BZL auch mit einem eigenen Auftritt auf LinkedIn vertreten. Ziel ist es, Akteurinnen und Akteure aus Landwirtschaft, Forschung, Beratung und Politik sowie die interessierte Öffentlichkeit noch gezielter mit aktuellen Informationen zu versorgen und den direkten Austausch in der Branche zu fördern. Weiterlesen: BZL wird sichtbarer – LinkedIn-Kanal gestartet …
Champignons sind in Deutschland die klaren Spitzenreiter unter den Speisepilzen – sie dominieren die heimische Speisepilzproduktion deutlich mit einem Anteil von knapp 98 Prozent. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist 2023/24 im Vergleich zum Vorjahr von 1,9 auf 2,3 Kilogramm gestiegen und lag damit erstmals wieder auf dem Niveau zu Beginn der 2000er-Jahre. Weiterlesen: Champignonverbrauch steigt um 400 Gramm pro Person …
Zum Wintersemester 2024/25 waren insgesamt 58.416 Studierende der Agrar-, Forst- und Ernährungswissenschaften sowie der Veterinärmedizin an deutschen Hochschulen eingeschrieben. Damit sank die Zahl der Studierenden erneut (-1.950 im Vergleich zum Vorjahr) und lag seit der gemeinsamen Erfassung dieser Studiengänge im Wintersemester 2015/16 erstmals unter 60.000. Weiterlesen: Agrarbereich: Weniger als 60.000 Studierende an Hochschulen …
Erstmals verarbeiteten deutsche Mühlen 2024/ 25 im Durchschnitt mehr als 55.200 Tonnen Getreide je Betrieb (Vorjahr: 53.186). Die ersten Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zur Mühlenstruktur 2024/ 25 zeigen: Die Anzahl der Handelsmühlen sank weiter auf 170 (-4 im Vergleich zum Vorjahr). Insgesamt vermahlten diese Mühlen rund 9,4 Millionen Tonnen Getreide, davon rund 358.000 Tonnen Dinkel – ein Rekordwert. Weiterlesen: Zahl der Mühlen sinkt, Dinkelvermahlung so hoch wie noch nie …
Für das Jahr 2025 meldeten insgesamt 496 Betriebe den Anbau von Nutzhanf auf einer Fläche von 5.274 Hektar. Im Vergleich zum Rekordjahr 2024 ist dies ein Minus von 1.842 Hektar. Die Anzahl der Betriebe sank zum dritten Mal in Folge (-127 Betriebe im Vergleich zu 2024). Dies zeigen die Zahlen der BLE. Weiterlesen: Nutzhanfanbau 2025: Weniger Betriebe bauen weniger an …
Über 400 Broschüren, Unterrichtsmaterialien und Projektideen rund um Ernährung, Landwirtschaft und ländliche Räume – der Medienservice der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) bietet ein umfangreiches kostenloses Angebot zum Download oder als Printmedium. Für die Grundschule und Sekundarstufe I sind unter anderem die folgenden Neuauflagen verfügbar. Weiterlesen: Projektideen zum Schulstart: Neuauflagen im BLE-Medienservice …
Was braucht der Boden, um dauerhaft fruchtbar zu sein? Wie können fehlende Nährstoffe ersetzt werden? Die neue Ausgabe der Zeitschrift "LandInForm" der "Deutschen Vernetzungsstelle Ländliche Räume – für die Gemeinsame Agrarpolitik der EU" (DVS) stellt Ansätze und Möglichkeiten vor, wie Nährstoffe regional zirkulieren und die Betriebe voneinander profitieren können. Weiterlesen: Neue Ausgabe "LandInForm": Regionale Nährstoffkreisläufe …
Trotz gesunkener Anbaufläche haben die Hopfenerzeuger in Deutschland 2024 eine höhere Ernte eingefahren. Das zeigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Insgesamt 46.536 Tonnen Hopfen brachten die Betriebe ein; das waren rund 13 Prozent mehr als im Vorjahr und sogar 35 Prozent mehr als 2022. Weiterlesen: Hopfenernte steigt trotz sinkender Anbauflächen …
Tomaten sind das liebste Gemüse der Deutschen. Mit einem Verbrauch von 2,3 Millionen Tonnen im Wirtschaftsjahr 2023/24 macht sie rund 26 Prozent des deutschen Gemüseverbrauchs aus, zeigen die vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Enthalten sind darin auch die Tomaten in verarbeiteten Produkten wie Ketchup. Weiterlesen: Tomatenverbrauch auf 27,4 Kilogramm pro Kopf gesunken …
Die aktuelle Trockenheit ruft vielfältige Probleme hervor – aber gerade die Weidetierhaltenden haben oft mit einem ganz praktischen Problem zu kämpfen: mit der Erdung des Elektrozauns. Im aktuellen Newsletter des Bundeszentrums Weidetiere und Wolf (BZWW) erfahren Leserinnen und Leser mehr zum Herdenschutz in Dürreperioden und zu aktuellen Themen rund um Weidetiere und Wolf. Weiterlesen: Neuer BZWW-Newsletter: Herdenschutz bei Dürre …
Über 100 Teilnehmende aus Wirtschaft, Forschung, Praxis und Politik trafen sich am 24. und 25. Juni in Berlin, um sich über den urbanen Gartenbau als Schlüssel für nachhaltige und lebenswerte Städte auszutauschen. Zentrales Element der Veranstaltung waren zwölf Verbundprojekte des BMLEH-Innovationsprogramms, die Lösungen für den urbanen Gartenbau entwickeln. Dazu zählen sensorbasierte Systeme zur Erfassung von Ökosystemleistungen, digitale Beteiligungstools für die Stadtbevölkerung oder vertikale Anbausysteme für die urbane Nahrungsmittelproduktion. Weiterlesen: INUGA-Kongress zeigt Potenzial: Urbaner Gartenbau gehört zu nachhaltiger Stadtentwicklung …
Fachkräfte werden gerade in ländlichen Gebieten händeringend gesucht. In der neuen Ausgabe "LandInForm“ der Deutschen Vernetzungsstelle Ländliche Räume – für die Gemeinsame Agrarpolitik der EU" (DVS) beleuchten Experten das Thema und zeigen, welche Maßnahmen auf regionaler sowie kommunaler Ebene bereits Erfolge erzielen. Weiterlesen: Neue "LandInForm" zu Fachkräftemangel und Spezial-Ausgabe zur GAP …
Im Vergleich zum Vorjahr ist die Anzahl der Waldbrände im Jahr 2024 mit insgesamt 563 Bränden um etwa die Hälfte gesunken (2023: 1.059 Brände). Die verbrannte Fläche verringerte sich jedoch um mehr als das Dreifache auf 334 Hektar (2023: 1.240 Hektar) und entspricht in etwa der Größe des New Yorker Central Parks. Dies zeigt die neue Waldbrandstatistik des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Weiterlesen: Waldbrände 2024: Fläche so groß wie Central Park verbrannt …
Während die Schülerzahl an den ein- und zweijährigen Fachschulen in der Land- und Forstwirtschaft sowie der Hauswirtschaft seit 2019 insgesamt stetig gesunken war, nahm sie 2024 gegenüber dem Vorjahr wieder leicht zu: Um 47 Schülerinnen und Schüler auf nun insgesamt 4.596. Dies zeigen die Zahlen der Fachschulstatistik des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Weiterlesen: Schülerzahl an Fachschulen für Grüne Berufe erstmals wieder gestiegen …
Anschauen und Ausprobieren – Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) setzt bei den diesjährigen Öko-Feldtagen am 18. und 19. Juni in Wasewitz nahe Leipzig auf praktisches Erleben. Am Stand B 2.4 mit mehreren Parzellen und der gesonderten Versuchsfläche B 1.8 werden KI-Projekte, maschinelle Innovationen und neue Proteinlieferanten vorgestellt. Im Zelt des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) werden zu den Themen Wasser, Pflanzenbau und Wertschöpfungsketten aktuelle Projekte präsentiert und stündlich Führungen angeboten. Weiterlesen: Innovationen live erleben: Die BLE auf den Öko-Feldtagen …
Für einen kurzen Moment öffnen sich im Juni 2025 die Tore der frostigen Saatgutreserve im ewigen Eis. Um die biologische Vielfalt zu bewahren, lagern Mitarbeitende der Genbank des Nordischen Rates Saatgut verschiedenster bedeutender Kulturpflanzenarten für Jahrzehnte dort ein. Das Informations- und Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV) in der BLE ist Partner der deutschen Genbanken, die bereits mehr als 70.000 Proben auf Spitzbergen deponiert haben. Weiterlesen: Ab ins Eis – Mehr als 10.000 neue Muster für den Saatguttresor auf Spitzbergen …
Im Mai beginnt die Hauptsaison für heimische Erdbeeren. Insgesamt rund 280.000 Tonnen Erdbeeren (Frischware und verarbeitet) verbrauchten Bundesbürgerinnen und -bürger nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) im Wirtschaftsjahr 2023/24 – das sind 3,3 Kilogramm pro Person und 700 Gramm weniger als im Vorjahr. Weiterlesen: Erdbeerverbrauch auf 3,3 Kilogramm pro Kopf gesunken …
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern stieg 2024 nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) auf 249 Eier und wuchs damit das zweite Jahr in Folge. Die Erzeugung von Konsumeiern im Inland erhöhte sich ebenfalls auf 15,2 Milliarden Stück (+ drei Prozent). Weiterlesen: Zehn Eier mehr pro Person: Neue BZL-Versorgungsbilanz …
Der Flächenbedarf für die Erzeugung erneuerbarer Energie steigt. Aber auch für Wohnraum, Verkehr, Retentions- oder Naturräume. Ein Lösungsansatz ist, dass eine Fläche mehrere Funktionen erfüllt. In der neuen Ausgabe der LandInForm der DVS werden Beispiele und Herausforderungen gezeigt. Weiterlesen: Neue Ausgabe LandInForm: Eine Fläche mehrfach nutzen …
Das "Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ)" trägt ab sofort den Namen "Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung". Damit verdeutlicht es seine Rolle: Als prägnante, starke Stimme auf Bundesebene, als Netzwerkpartner und Austauschplattform für alle, die gemeinsam an der Qualität der Gemeinschaftsverpflegung für Kinder und Jugendliche arbeiten. Die Angebote des Bundeszentrums sind ab sofort unter www.gemeinsamgutessen.de zu finden. Weiterlesen: Aus NQZ wird "Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung" …
Forschende haben herausgefunden, dass sich auch unter ökologischen Fütterungs- und Haltungsbedingungen mit schnell wachsenden Putenherkünften gute und wirtschaftlich tragfähige Mastleistungen erzielen lassen. Eingeschränkte Energie- und Aminosäureversorgung sowie ökokonforme Haltungsbedingungen haben demnach keine Auswirkungen auf das Wachstum. Weiterlesen: Konventionelle Putenherkünfte für Ökolandbau geeignet …
Am 6. und 7. Mai 2025 lädt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) zum 4. Bildungsforum in die DEULA Rheinland in Kempen am Niederrhein ein. Die Tagung rückt Chancen und Herausforderungen in den Mittelpunkt, die mit dem KI-Einsatz in der beruflichen Bildung verbunden sind. Zielgruppe sind Akteure der landwirtschaftlichen Berufsbildung aus Ministerien, Wissenschaft, Verwaltung sowie landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen. Weiterlesen: 4. BZL-Bildungsforum: "Künstliche Intelligenz (KI) in der beruflichen Bildung" – jetzt anmelden …
Im Wirtschaftsjahr 2023/24 wurden in Deutschland 4,2 Millionen Tonnen Zucker hergestellt – 6,9 Prozent mehr als im Vorjahr. Aufgrund gestiegener Exporte sank die Inlandsverwendung jedoch um mehr als sieben Prozent. Der rechnerische Pro-Kopf-Verbrauch ging von 33,9 auf 30,4 Kilogramm zurück. Weiterlesen: Zucker: Nahrungsverwendung sinkt um zehn Prozent …
An welchen Forschungsfragen arbeitet die Wissenschaft in den Bereichen Landwirtschaft und Gartenbau? Welche Erkenntnisse sind zu erwarten? Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat auf der Internationalen Pflanzenmesse (IPM) in Essen eine neue Online-Rubrik rund um landwirtschaftliche und gartenbauliche Forschungsthemen veröffentlicht. Weiterlesen: "Forschung für die Praxis": Neu auf www.praxis-agrar.de …
Die BLE informiert auf der Internationalen Pflanzenmesse (IPM) in Essen vom 28. bis 31. Januar 2025 am BMEL-Stand GA-19 über Roboter zur Erdbeerernte, Ideen für urbanen Gartenbau sowie Fördermöglichkeiten. Wissenswertes rund um Forschungsergebnisse zum Thema "Wassermanagement" gibt es am Stand GA-17 des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Weiterlesen: Forschung und Förderung im Gartenbau: Die BLE auf der IPM …
Warum wird der Pommes-Verbrauch pro Wirtschaftsjahr angegeben, der Fleischverzehr aber pro Kalenderjahr? Wie werden Eier in der Statistik zu Nudeln und wie viele Menschen ernährt eine Landwirtin oder ein Landwirt in Deutschland? Antworten hierzu bietet das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) am 28. Januar 2025 von 15:00 bis 16:30 Uhr in einem kostenlosen Web-Seminar zur Agrarstatistik. Anmeldungen sind ab sofort möglich. Weiterlesen: Jetzt anmelden: BZL-Web-Seminar zur Agrarstatistik …
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert Projektideen für zukunftsorientierte Haltungs- und Managementsysteme sowie -verfahren, die mehr Tierwohl ermöglichen und dabei gleichzeitig klima- und umweltschonend sowie wirtschaftlich rentabel sind. Bewerbungen können bis zum 02. April 2025 online bei der BLE eingereicht werden. Weiterlesen: Projektideen gesucht: Zukunftsfähige Haltungssysteme in der Tierhaltung …
