Die Bonner Bundestagsabgeordnete der Fraktion der Grünen Katja Dörner informierte sich bei einem Besuch zu verschiedenen Arbeitsbereichen der BLE. Weiterlesen: Katja Dörner zu Gast in der BLE …
Eine lückenlose und zuverlässige Fleischkontrolle ist wichtig – im Sinne des Verbraucherschutzes und der Lebensmittelhersteller. Mit einem neuen mobilen Analysegerät lässt sich die Frische von Fleisch nun schneller bestimmen und eine höhere Testabdeckung in der Verarbeitungskette sicherstellen. Das kürzlich abgeschlossene Forschungsprojekt "FriMo" entwickelte das Gerät zur Marktreife weiter. Der Projektträger der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) betreut dieses Projekt. Weiterlesen: Frischfleisch schnell und mobil kontrollieren …
