Pressemitteilungen der BLE
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Meldungen
Im Jahr 2025 gab es insgesamt 31.365 Auszubildende in den Grünen Berufen. Damit sank die Zahl der Auszubildenden im Vergleich zum Vorjahr um 279. Während sich mehr Menschen für die Ausbildung zum Gärtner/zur Gärtnerin und zum Forstwirt/zur Forstwirtin entschieden, sank die Zahl der Auszubildenden zum Landwirt und zur Landwirtin erstmals seit 2021 wieder und lag 2025 bei 9.168 Menschen. Das Bundeszentrum für Landwirtschaft (BZL) hat die Zahlen des Statistischen Bundesamtes rund um die praktische Berufsausbildung in Deutschland aufbereitet. Weiterlesen: Grüne Berufe: Erstmals wieder weniger Auszubildende zum Landwirt und zur Landwirtin …
Vom autonomen Weidezaunroboter bis hin zu automatischen Dosier- und Applikationstechniken in freibelüfteten Schweineställen: Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zeigt auf der diesjährigen EuroTier Ergebnisse aus über 20 Forschungsprojekten, die sie für das Bundeslandwirtschaftsministerium betreut. Weiterlesen: Innovationen im Fokus – die BLE auf der EuroTier …
Welche Strategien gibt es zur Verbesserung des Wasserhaushalts und des Mikroklimas in der Landwirtschaft? Die neue Broschüre des Bundeszentrums für Landwirtschaft (BZL) widmet sich dieser aktuellen Thematik und stellt Ansätze vor, wie die Wasseraufnahme und -speicherfähigkeit auf landwirtschaftlichen Flächen durch angepasste Bewirtschaftung erhöht werden kann. Weiterlesen: Neue BZL-Broschüre: Wasser in der Landwirtschaft …
Wie verändert Künstliche Intelligenz (KI) unser landwirtschaftliches Bildungssystem? Das Bundeszentrum für Landwirtschaft (BZL) widmete sich in zwei Formaten diesem Thema: Beim 5. BZL-Bildungsforum in der DEULA Nienburg erfuhren die rund 100 Teilnehmenden aus landwirtschaftlicher Berufsbildung, Ministerien, Wissenschaft, Verwaltung sowie landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen mehr zu den Chancen und Risiken von KI. Weiterlesen: BZL macht fit für KI in der beruflichen Bildung …
Für das Jahr 2026 meldeten der BLE insgesamt 438 Betriebe den Anbau von Nutzhanf auf einer Fläche von 5.785 Hektar. Damit baut jeder Betrieb durchschnittlich gut 13 Hektar Nutzhanf in Deutschland an (2025: knapp 11 Hektar). Die größten Anbauflächen pro Betrieb liegen in Brandenburg (39 Hektar), Mecklenburg-Vorpommern (31 Hektar) und Sachsen-Anhalt (27 Hektar). Weiterlesen: Nutzhanf: Anbaufläche pro Betrieb steigt auf 13 Hektar …
Von September bis April, den Monaten mit "r", ist traditionell Karpfenzeit in Deutschland. Der Karpfen ist nach der Regenbogenforelle auf Platz 2 des in heimischer Aquakultur gezogenen Fischs: Im Jahr 2025 erzeugten laut Statistischem Bundesamt 1.269 Betriebe rund 4.200 Tonnen Karpfen – damit ist rund jeder vierte Fisch aus heimischer Aquakultur ein Karpfen. Weiterlesen: Karpfen und Teichwirtschaft: Nicht nur Tradition in den Monaten mit "r" …
Landschaft entsteht im Zusammenspiel vieler Akteure – von den Planungsbehörden und Kommunen über die Land- und Forstwirtschaft bis hin zu den Menschen vor Ort. Für eine erfolgreiche Landschaftsentwicklung bedarf es Dialoge, Kooperationsbereitschaft und Zusammenarbeit, in der Wissen aus Forschung und Praxis zusammenkommt und Lösungen gemeinsam entwickelt werden. Weiterlesen: Neue Ausgabe "LandInForm": Landschaft gemeinsam gestalten …
Einen Ausblick auf die künftige Kontrollpraxis sowie Tipps zur Erfüllung der Vorgaben gibt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) in zwei neuen EUDR-Web-Seminaren. Am 24. September 2026 können sich Tool-Anbieter über die Anforderungen informieren, die an IT-Anwendungen für die künftige Umsetzung der EUDR gestellt werden. Weiterlesen: Entwaldungsfreie Produkte: Zwei Web-Seminare zur praktischen Umsetzung …
Am 3. und 4. November 2026 laden das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) und der Projektträger Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (PT BLE) zu den diesjährigen Innovationstagen ins bcc Berlin Congress Center am Alexanderplatz ein. Im Mittelpunkt stehen die Themen "Resilienz durch Innovation" und das 20-jährige Jubiläum des Innovationsprogramms des BMLEH. Die Anmeldung ist ab sofort möglich. Weiterlesen: Innovationstage 2026 "Resilienz durch Innovation" – jetzt anmelden …
Ob auf dem Flammkuchen mit Ziegenkäse oder klassisch im Kuchen oder als Kompott – Birnen sind vielfältig in der Küche einsetzbar und werden in deutschen Haushalten immer beliebter. 2,8 Kilogramm frische und verarbeitete Birnen haben deutsche Bürgerinnen und Bürger pro Kopf im Wirtschaftsjahr 2024/25 verbraucht. Weiterlesen: Multitalent Birne: Pro-Kopf-Verbrauch steigt um 17 Prozent …
Zertifiziertes, nachhaltigeres Soja etabliert sich in weiten Teilen der deutschen Veredelungswirtschaft zum allgemeinen Standard, heimische Eiweißfuttermittel sind gefragt und die Wartezeit bis zum Inkrafttreten der EU-Verordnung für entwaldungsfreie Produkte (EUDR) nutzen viele Unternehmen, um ihre eingerichteten Rückverfolgbarkeitssysteme zu testen. Diese und weitere positive Entwicklungen vermelden die Mitglieder des Forums Nachhaltigere Eiweißfuttermittel (FONEI) in ihrem 3. Fortschrittsbericht. Weiterlesen: Nachhaltigere Eiweißfuttermittel: FONEI-Fortschrittsbericht benennt Erfolge und Herausforderungen der Branche …
Als Fachpartner der diesjährigen DLG-Feldtage präsentierte die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) am Versuchsfeld "VE 31" Projekte und Wissenswertes zum Thema Ressourcen schonen – Zukunft sichern. Im Mittelpunkt standen Lösungen für die Herausforderungen des Pflanzenbaus: Neben der Schonung natürlicher Ressourcen sind dies Anpassungsstrategien an den Klimawandel, der Erhalt der Biodiversität und die Nutzung digitaler Technologien. Weiterlesen: Die BLE auf den DLG-Feldtagen 2026: Ressourcen schonen – Zukunft sichern …
1,7 Kilogramm frische und verarbeitete Süß- und Sauerkirschen verbrauchten Bundesbürgerinnen und -bürger pro Person nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) im Wirtschaftsjahr 2024/ 2025. Sechs Jahre vorher war es noch ein ganzes Kilogramm mehr. Weiterlesen: Gut Kirschen essen – Zahlen und Tipps zur Kirschenzeit …
Im Jahr 2025 lernten insgesamt 4.620 Schülerinnen und Schüler an den Fachschulen der Land- und Forstwirtschaft sowie der Hauswirtschaft – ein leichtes Plus von 24 Lernenden gegenüber dem Vorjahr. Während an einjährigen Fachschulen die Zahl der Schülerinnen und Schüler um 147 stieg, sank diese an den zweijährigen Schulen um 123. Dies zeigen die Zahlen der Fachschulstatistik des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Weiterlesen: Schülerzahl an Fachschulen für Grüne Berufe erneut gestiegen …
Nach vorläufigen Berechnungen des BZL verbrauchten die Menschen in Deutschland 2025 pro Person mit gut 45 Kilogramm rund ein Kilogramm weniger Konsummilch als im Vorjahr. Käse und Butter hingegen wurden beliebter: So verbrauchte jeder Mensch rund ein Kilogramm Käse sowie ein Päckchen Butter (250 Gramm) mehr als noch 2024. Weiterlesen: Deutsche verbrauchen weniger Milch, dafür mehr Käse und Butter …
"Achtung Spinnmilbenbefall erkannt" – so oder ähnlich könnte die Mitteilung heißen, die Gartenbauerinnen und Gartenbauer auf ihrem Smartphone erhalten. Dank des mobilen Monitoring- und Datenmanagementsystems "Smart-Checkpots" erfassen spezielle Sensortöpfe Schädlings-, Temperatur- und Feuchtigkeitsdaten und übermitteln diese in ein webbasiertes Programm. Weiterlesen: Innovation im Gewächshaus: Intelligenter Blumentopf erkennt Schädlinge …
Wie können Betriebe Emissionen aus Pflanzenbau und Tierhaltung reduzieren und so aktiv einen Beitrag zum Klimaschutz leisten? In seiner neuen Broschüre stellt das BZL eine Auswahl an geeigneten Maßnahmen vor und erläutert wie mit Hilfe einer Klimabilanzierung die Emissionsquellen im Betrieb identifiziert werden können. Weiterlesen: Neue BZL-Broschüre "Klimaschutz im landwirtschaftlichen Betrieb" …
"Weniger Bürokratie", "einen besseren Überblick über Förder- und Rückerstattungsmöglichkeiten", "Bezahlung der sozialen Leistungen des Betriebes", "die Macht des Handels gegenüber landwirtschaftlichen Betrieben reduzieren" und "eine bessere soziale Absicherung der Frauen in der Landwirtschaft" – dies sind die Wünsche der rund zehn Bäuerinnen, die sich anlässlich des Weltfrauentags und des UN-Jahres der Landwirtin auf dem Bio-Betrieb Stautenhof bei Willich-Anrath trafen. Weiterlesen: Jahr der Landwirtin auf dem Stautenhof: Was sich Bäuerinnen von Politik und Verwaltung wünschen …
Vom 10. bis 14. März 2026 informieren das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) auf der didacta in Köln in Halle 7.1 am Stand B031 und Stand B032 über Unterrichtsmaterialien rund um Landwirtschaft und Ernährung für alle Altersklassen. Das Angebot reicht von Aktionsideen für drinnen und draußen zu Themen wie Boden, Tierwohl oder Klima über die Vorstellung eines digitalen Lernportals zur Ernährungsbildung für Lehrkräfte bis hin zu Materialien für eine gesunde und ausgewogene Verpflegung in KiTa und Schule. Weiterlesen: didacta 2026: Landwirtschaft und Ernährung als Unterrichtsstoff für Lehrende und Lernende …
Alles Bio oder was? Das bekannte Sechseck wird 25 und zeigt, dass Bio mittlerweile in vielen Lebensbereichen eine Rolle spielt. Neben den Klassikern wie Tee oder Gewürzen tragen auch fertige Kichererbsen-Currys und Bienenwachs das Siegel. Die BLE hat über 112.000 Produkte von mehr als 7.300 Unternehmen in ihrer Datenbank registriert. Weiterlesen: Das Bio-Siegel feiert 25-jähriges Jubiläum …
Auf der diesjährigen Internationalen Pflanzenmesse (IPM) vom 27. bis 30. Januar in Essen präsentiert das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) sein umfangreiches Informations- und Beratungsangebot für den Gartenbaubereich: Von Web-Seminaren zum Fachkräftemangel und Einblicke in die Landesgartenschau Oberhessen, über praxisnahe Informations- und Unterrichtsmaterialien bis zu Gartenbau-Statistiken des BZL. Weiterlesen: Das BZL auf der IPM: Wissen, Austausch und Inspiration für den Gartenbau …
