Veranstaltung des "Forum Proteine der Zukunft auf den Teller" im März 2026 in Frankfurt a. M.
Quelle: BLE
Forum Proteine der Zukunft auf den Teller
Das "Forum Proteine der Zukunft auf den Teller" bietet eine Plattform, um Informationen zum Thema alternative Proteine in der Humanernährung zu teilen und über Herausforderungen und Chancen vertraulich zu diskutieren und zu beraten. Die teilnehmenden Stakeholder, Marktakteure, Expertinnen und Experten eint das Ziel, die Vielfalt von Proteinquellen in der Humanernährung zu stärken.
Das Forum wurde im November 2024 ins Leben gerufen im Rahmen der BMLEH-Eiweißpflanzenstrategie auf Beschluss des Bundestages. Die Koordination des längerfristig angelegten Forums liegt in der BLE, im "Kompetenzzentrum Proteine der Zukunft".
Wie arbeitet das Forum?
Im Forum arbeiten rund 40 Akteurinnen und Akteure entlang der gesamten Wertschöpfungskette gemeinsam daran, das Thema alternative Proteine in der Humanernährung in Politik, Wirtschaft und Gesellschaft stärker zu verankern, um nachhaltige Ernährungssysteme voranzubringen.
Das Forum ist in Arbeitsgruppen zu verschiedenen Themenschwerpunkten organisiert, in denen eigenverantwortlich Argumentationsgrundlagen, Hintergrundinformationen und Handlungsempfehlungen erarbeitet werden. Ziel ist, diese von den Mitgliedern abgestimmten Ergebnisse im politischen und gesellschaftlichen Raum sichtbar zu machen. Der Zusammenschluss im Forum ermöglicht es, mit einer gemeinsamen Stimme aufzutreten. Die inhaltliche Ausgestaltung des Forums obliegt seinen Mitgliedern, indem sie unabhängig und eigenständig Themenschwerpunkte setzten und sich zu Fragestellungen positionieren. Entscheidungen werden nach dem Mehrheitsprinzip in einem festgelegten Prozedere getroffen.
Das Forum zählt derzeit (Stand Oktober 2026) 20 reguläre und 8 beratende Mitglieder. Zusätzlich lädt es regelmäßig Gäste ein, die die Diskussionen aus verschiedenen Blickwinkeln bereichern.
Reguläre Mitglieder sind Unterzeichnende der Positionen, Empfehlungen und Stellungnahmen und stimmberechtigt bei Abstimmungen des Forums. Die beratenden Mitglieder nehmen am Dialogprozess teil und haben die Möglichkeit, zu Entwürfen Stellung zu nehmen, sind aber nicht stimmberechtigt.
Das Forum trifft sich mindestens zweimal im Jahr in Präsenz. Zusätzlich finden Online-Veranstaltungen sowie selbstorganisierte Treffen innerhalb der Arbeitsgruppen statt.
Veröffentlichungen des Forums
Das "Forum Proteine der Zukunft auf den Teller" übergibt sein erstes Positionspapier an Bundesminister Alois Rainer
Quelle: BMLEH
Anfang Oktober 2026 hat das Forum sein erstes Positionspapier mit dem Titel "Wirtschaftswachstum durch deutsche Innovationskraft" veröffentlicht. Zur offiziellen Übergabe an Bundesminister Alois Rainer war eine Delegation aus Forumsmitgliedern ins BMLEH nach Berlin eingeladen.
Wer sind die Mitglieder?
Reguläre Mitglieder
- ALDI SÜD Deutschland
- Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e. V. (BVLH)
- Bundesverband für Alternative Proteinquellen e. V. (BALPro)
- BiGuPro GmbH
- Crespel & Deiters GmbH & Co. KG
- Danone Deutschland GmbH
- Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. (DLG), Fachzentrum Lebensmittel
- Deutscher Sojaförderring e. V.
- Fachhochschule Südwestfalen, Fachbereich Agrarwirtschaft
- Justus-Liebig-Universität Gießen, Institut für Lebensmittelchemie und Lebensmittelbiotechnologie
- Lidl Dienstleistung GmbH & Co. KG
- Lohmann & Co. AG / PHW-Gruppe
- New Food Consulting
- Nordzucker AG
- ProVeg e. V.
- REWE Group
- Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH
- The Good Food Institute Europe (GFI Europe)
- Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. (UFOP)
- Universität Hohenheim
- Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbH
Beratende Mitglieder
- Agora Agrar
- Deutsche Algen Genossenschaft eG
- Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. (DLG), Fachzentrum Landwirtschaft
- Food Campus Berlin
- Humboldt Universität zu Berlin, Fachgebiet Agrar- und Ernährungspolitik am Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften
- Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)
- Umweltbundesamt (UBA)
- Universität Bonn, Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik (ILR)
