Cornflakes, Gebäck oder Polenta-Grieß – Speisemais ist in der Küche vielfältig einsetzbar, aber auf deutschen Feldern nur selten zu finden. Welches Potenzial steckt hier für die hiesige Landwirtschaft? Welche Anforderungen stellen die verschiedenen Speisemaissorten an den Ackerbau? Weiterlesen: Das Potenzial von Speisemais auf heimischen Feldern …
