Innovationstage zeigten Wege für eine resiliente Land- und Ernährungswirtschaft von morgen
Dr. Ute Schnabel, INP Greifswald, erläutert die Entwicklung eines innovativen Waschverfahrens für frischen Schnittsalat auf Basis der nicht-thermischen Plasmatechnologie zur Erhöhung der Produktsicherheit, -qualität und Nachhaltigkeit.
Quelle: BMLEH/Czybik & Schmid Media/Chiara
