Abschlussbericht übergeben – Nationaler Dialog entwickelt Ansätze für nachhaltige Ernährungssysteme
Beim UN-Weltgipfel zu Ernährungssystemen (UN Food System Summit, UN FSS) im Jahr 2021 rief UN-Generalsekretär António Guterres dazu auf, die Ernährungssysteme nachhaltig zu gestalten. Die Mitgliedstaaten sollten nationale Dialogprozesse führen, um alle gesellschaftlichen Gruppen in die Suche nach Lösungen einzubinden. Für Deutschland übernahm die BLE im Auftrag des BMEL diese Aufgabe. Ziel war es, einen breiten, offenen und inklusiven Dialog aller Akteure des Ernährungssystems in Deutschland anzustoßen. Nun wurde der Abschlussbericht überreicht.
Über die eigens entwickelte Dialogplattform www.ble-live.de haben sich im Jahr 2022 über 1.600 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus allen Teilen der gesamten Wertschöpfungskette an dem Dialog beteiligt. Landwirtinnen und Landwirte, Unternehmen der Lebensmittelverarbeitung und der Handel waren genauso vertreten wie etwa Akteure der Außer-Haus-Verpflegung. Ebenso brachten sich Fachleute aus Wissenschaft, zivilgesellschaftlichen Organisationen, Verwaltung und Beratung aus dem Bildungs- und Gesundheitssektor sowie Verbraucherinnen und Verbraucher in den Nationalen Dialog ein.
Im Zentrum standen fünf Themenfelder, die bei der Auftaktveranstaltung im Sommer 2021 identifiziert wurden:
- Kosten und Nutzen einer umwelt- und sozialverträglichen Produktion,
- Anforderungen an eine nachhaltige landwirtschaftliche Lebensmittelerzeugung,
- Nachhaltige Ernährungssysteme in Stadt und Land: Anforderungen an die Infrastrukturen,
- Ernährungswirtschaft der Zukunft und
- Ernährung der Zukunft – mehr pflanzenbasiert.
Die Ergebnisse des Dialogs wurden von der TMG Research gGmbH analysiert und bewertet.
Dieser Bericht wurde am 24.05.2023 der Parlamentarischen Staatsekretärin im BMEL, Dr. Ophelia Nick, durch den Präsidenten der BLE, Dr. Hanns-Christoph Eiden, überreicht.
Hier können Sie den Bericht nachlesen: Abschlussbericht über den nationalen Folgeprozess des UN-Food System Summit (UNFSS) (PDF, 1 MB, Nicht barrierefrei)
