Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Kartoffeln

Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) publiziert Daten über die Herstellung, die Verwendung und den Verbrauch von Kartoffeln.

Deutschland Versorgungsbilanzen

Bericht Markt- und Versorgungslage Kartoffeln

Der Jahresbericht zur Markt- und Versorgungslage gibt in einen Überblick über die Erzeugung von Kartoffeln sowie deren Verarbeitung und Verwendung im Inland. Anhand des deutschen Außenhandels mit Kartoffeln und Kartoffelerzeugnissen werden Lieferbeziehungen und Abhängigkeiten aufgezeigt. Des Weiteren werden Entwicklungen auf dem europäischen Binnenmarkt und dem Weltmarkt dargestellt.

Bericht zur Markt- und Versorgungslage mit Kartoffeln vom März 2017 (PDF, 2 MB, Nicht barrierefrei)