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Bekanntmachung über die Durchführung einer Marktanalyse zur Verwendung von Jodsalz in Fertiglebensmitteln

Der Projektträger BLE sucht im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft Interessenten für die Durchführung eines Forschungsvorhabens zum Thema "Verwendung von Jodsalz in handwerklich und industriell hergestellten Lebensmitteln".

In dem Forschungsprojekt soll ausgearbeitet werden, welchen Lebensmitteln im Verlauf des Herstellungsprozesses Jodsalz zugesetzt wird. Hierzu sollen repräsentative Befragungen der Hersteller von loser Ware durchgeführt und Zutatenverzeichnisse analysiert werden.

Interessenten können ihre Projektskizzen für die "Bekanntmachung Nummer 08/16/31 über die Durchführung eines Forschungsvorhabens im Bereich gesundheitlicher Verbraucherschutz" bis zum 11. April 2016, 12 Uhr, bei der BLE einreichen.