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Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2015 erschienen

Ob Zahlen zur Betriebsstruktur, zum Nahrungsmittelverbrauch oder Außenhandel: Das Statistische Jahrbuch enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft in Deutschland sowie der EU. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) bereitet die Statistiken für das Bundeslandwirtschaftsministerium auf.

Das Jahrbuch 2015 enthält 519 Tabellen, davon 71 über die EU-Mitgliedstaaten. Es bietet damit umfangreiches statistisches Grundmaterial zu diversen Themen aus Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Schaubilder und Grafiken stellen die Entwicklung wichtiger Kennzahlen dar – so beispielsweise zur Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe, zur Entwicklung der Milchleistung je Kuh oder zum Pro Kopf-Verbrauch pflanzlicher und tierischer Erzeugnisse.

Neben zahlreichen Aktualisierungen wurden weitere Daten der Agrarstrukturerhebung 2013 aufgenommen. Zudem machen lange Zeitreihen das Jahrbuch zu einem bewährten, auch international anerkannten, Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und Agrarwirtschaft.

Herausgeber des Statistischen Jahrbuches ist das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Die BLE ist mit der Redaktion betraut. Unter www.bmel-statistik.de stehen einzelne Tabellen zum Herunterladen bereit. Interaktive Auswertungsmöglichkeiten bietet zudem das BLE-Datenzentrum Landwirtschaft und Ernährung unter https://datenzentrum.ble.de/.

Das Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2015 ist für 79,95 Euro (ISBN 978-3-7843-5437-8), im Buchhandel oder direkt beim Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup erhältlich, Internet: www.lv.de.

Erscheinungsdatum:  11.03.2016