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Marktbeobachtung

Zur ordnungsgemäßen Durchführung der gesetzlichen Vorgaben benötigen sowohl die Europäische Kommission, das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) als auch die BLE regelmäßige Informationen über die Entwicklung der Märkte. Unter anderem erfordert die fortschreitende Deregulierung der Agrarmärkte eine intensive Marktbeobachtung.

Die BLE erhebt infolgedessen von den Wirtschaftsbeteiligten entsprechende Daten. Soweit rechtlich zulässig, werden nachfolgende Beobachtungsergebnisse für folgende Märkte dargestellt:

Zucker

Milch und Milcherzeugnisse

Öle und Fette

Getreide und Getreideerzeugnisse

Obst und Gemüse