Navigation und Service

Logo der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Link zur Startseite)

Marktsituation Öle und Fette

Die BLE publiziert Daten zur Erfassung und Verarbeitung von Ölsaaten sowie die Verarbeitung von tierischen Fetten und die Herstellung von Erzeugnissen aus pflanzlichen Ölen und tierischen Fetten in Deutschland.

Dazu gehören Angaben über die Anlieferung und Verarbeitung von Raps und anderen Ölsaaten.

Ferner werden Ergebnisse zur Herstellung von pflanzlichen Ölen und Fetten aus der Verarbeitung von Raps und anderen Ölsaaten und deren Nebenprodukten Ölkuchen, Expeller und Extraktionsschroten dargestellt.

Veröffentlicht werden darüber hinaus Daten zur Herstellung von Margarine und Speisefetten und der Absatz von Speiseölen.

Zusatzinformationen liefern die Monatsbestände an Ölsaaten, Ölen und Fetten bei den Ölmühlen.

Auf der Grundlage des "Gesetzes über Meldungen über Marktordnungswaren" in der Fassung der Bekanntmachung vom 26. November 2008 (Bundesgesetzblatt I Seite 2260) werden diese Daten von der BLE zum Zwecke der Marktbeobachtung und -berichterstattung, zur Verbesserung der Markttransparenz sowie im Hinblick auf die Ordnung der Märkte in der Bundesrepublik Deutschland erhoben.

Hier finden Sie Ergebnisse dieser Marktbeobachtung in Form von monatlichen und jährlichen Tabellen, Ansprechpartner, Rechtsgrundlagen sowie interessante Links. Alle Daten werden permanent aktualisiert.

Die Datentabellen werden monatlich/jährlich fortgeschrieben und zu Beginn eines neuen Berichtsjahres überschrieben.

Auf Anfrage können Daten für andere Zeiträume unter mvo@ble.de zur Verfügung gestellt werden.

Zeichenerklärung:

Die in den Tabellen verwendeten Zeichen finden Sie in Datei Zeichenerklärung erklärt.

Monatliche Ergebnisse

Verkauf und Bestände von Ölen, Ölkuchen und Extraktionsschroten 2016

Käufe der aufnehmenden Hand und Bestände

Bericht über Öle und Fette 2016

Berichte über Öle und Fette 2015

Verkauf von Ölen, Ölkuchen und Ölschroten 2015

Berichte über Öle und Fette 2014

Verkauf von Ölen, Ölkuchen und Ölschroten 2014

Berichte über Öle und Fette 2013

Verkauf von Ölen, Ölkuchen und Ölschroten 2013

Berichte über Öle und Fette 2012

Berichte über Öle und Fette 2011

Zu den Berichten.

Berichte über Öle und Fette 2010

Zu den Berichten.

Abgang von Ölen und Fetten

Einkauf Nicht-Getreide

Weitere Informationen